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碳酸钠,是一种无机化合物,碳酸钠食用纯碱,化学式为Na2CO3,分子量105.99 ,又叫纯碱,但分类属于盐,不属于碱。国际贸易中又名苏打或碱灰。它是一种重要的无机化工原料,主要用于平板玻璃、玻璃制品和陶瓷釉的生产。还广泛用于生活洗涤、酸类中和以及食品加工等。
性状碳酸钠常温下为白色无气味的粉末或颗粒。有吸水性,露置空气中逐渐吸收 1mol/L水分(约=15%)。其水合物有Na2CO3·H2O,Na2CO3·7H2O和Na2CO3·10H2O。溶解性碳酸钠易溶于水和甘油。20℃时每一百克水能溶解20克碳酸钠,35.4℃时溶解度大,100克水中可溶解49.7克碳酸钠,微溶于无水乙醇,难溶于。









苏打和小苏打的区别
苏打(碳酸钠)跟小苏打(碳酸氢钠)区别
苏打:
苏打是Soda的音译,苏打是纯碱的俗称,学名碳酸钠,化学式为Na2CO3,碳酸钠 纯碱工业,食品行业用的纯碱都简称苏打粉。英文名称:soda ash ; sodium carbonate
小苏打:
小苏打是碳酸氢钠,的化学式是NaHCO3,旧称酸式碳酸钠,污水环保处理碳酸钠,英文名称SODIUM BICARBONATE
苏打是碳酸钠,小苏打是碳酸氢钠,两者不是同一物质。小苏打就是用苏打生产的。虽然两者在有些方面有一定的相同用途,例如都可以用于清洗剂跟食品添加剂,碳酸钠,但是在工业上,两者各自有不同的用途。
纯碱主要用于玻璃制造、冶金助熔、纺织煮炼剂、制革于原料皮的脱脂、工业去油污等等。小苏打主要用于食品果酒发泡、橡胶发泡、饲料添加剂、焦化厂烟气脱硫、煤矿灭火等等




纯碱一般指碳酸钠,是一种无机化合物,化学式为Na2CO3,分子量105.99 ,又叫纯碱,但分类属于盐,不属于碱。国际贸易中又名苏打或碱灰。它是一种重要的无机化工原料,主要用于平板玻璃、玻璃制品和陶瓷釉的生产。还广泛用于生活洗涤、酸类中和以及食品加工等碳酸钠的水溶液呈碱性且有一定的腐蚀性,能与酸发生复分解反应,也能与一些钙盐、钡盐发生复分解反应。溶液显碱性,可使酚酞变红





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